Babciny przepis na makaron

Składniki na ciasto:

• 1 kg mąki krupczatki ( zostawić troszkę do późniejszego podsypywania ciasta )
• 4 jajka
• wody tyle aby ciasto stało się gładki i elastyczne ( my potrzebowałyśmy szklanke )
• szczypta soli

 Ciasto należy dobrze wyrobić i rozwałkować jak najcieniej. Zostawić do przeschnięcia ( około 10 minut ).

Zwinąć ciasto w rulon. 

Pokroić ostrym nożem. Rozsypać makaron na stolnicy podsypując mąką zostawić do przeschnięcia.

Zagotować wodę z solą i olejem. Jeśli makaron wypłynie pozostawić jeszcze gotujący się przez 2 minuty. Dobrze wypłukać.